پروتئین چیست و چه مزایایی دارد؟

در دنیای ورزش و بدنسازی، پروتئین یکی از مهمترین عناصر تغذیه‌ای است که در ساختار و نمو عضلات نقش با اهمیتی دارد. آن ها از جمله گروهی مهم از مواد غذایی هستند که برای ساخت و نگهداری سلول‌ها و بافت‌های بدن ضروری هستند. این مواد مغذی حاوی اسیدهای آمینه مختلفی هستند که برای عملکرد صحیح سلول‌ها و بافت‌ها و همچنین ساخت پروتئین‌ها لازم است.

علاوه بر آن، نقش مهمی در فعالیت‌های آنزیمی، ساخت عضلات، انتقال اکسیژن و هورمون‌ها و همچنین بهبود سیستم ایمنی بدن دارند.بنابراین، تامین مقدار کافی پروتئین برای بدنسازان و ورزشکاران حائز اهمیت است. به همین دلیل، استفاده از مکمل‌های پروتئینی می‌تواند بهترین راه برای تأمین نیازهای پروتئینی بدن باشد.

پروتئین و اهمیت آن در ورزش و بدنسازی

پروتئین یکی از گروه‌های مواد مغذی مهم است که تشکیل دهنده اصلی بافت‌های بدنی مانند عضلات، استخوان‌ها و پوست است. در واقع، پروتئین‌ها به عنوان سازنده اصلی سلول‌های بدن عمل می‌کنند. بدنسازی و ورزش باعث تولید و نمو عضلات می‌شود و این عملیات به پروتئین نیاز دارد. درواقع، بدن برای ساخت و تعمیر عضلات که در اثر تمرینات و ورزش‌های سنگین آسیب می‌بینند، به مقدار بیشتری پروتئین نیاز دارد.

مکمل‌های پروتئینی و انواع آن‌ها

مکمل‌های پروتئینی نوعی از مکمل‌های غذایی هستند که با هدف افزایش مقدار پروتئین مصرفی در بدن استفاده می‌شوند. این مکمل‌ها معمولاً به صورت پودری بوده و می‌توانند به آب یا شیر اضافه و میکس شوند. مزیت استفاده از مکمل‌های پروتئینی این است که می‌توانید مقدار پروتئین مصرفی خود را به راحتی افزایش دهید و نیاز بدن خود را برآورده کنید.

انواع مختلف مکمل‌ پروتئینی

در بازار مکمل‌های پروتئینی، انواع مختلفی از این محصولات قابل تهیه هستند. برخی از انواع معروف مکمل‌های پروتئینی عبارتند از:

1. وی (Whey)

   یکی از پرطرفدارترین مکمل‌های پروتئینی است و از آب پنیر تولید می‌شود. این نوع پروتئین سریعاً در بدن جذب می‌شود و برای افرادی که به دنبال رشد سریع عضلات هستند، مناسب است.

2. کازئین مایسلار (Casein)

   این نوع پروتئین به طور آهسته و پیوسته در بدن جذب می‌شود و برای تأمین نیازهای پروتئینی در طول شب و زمان‌هایی که به مدت طولانی غذا نخورده‌اید، مناسب است.

3. سویا (Soy)

   پروتئین سویا یک منبع پروتئین گیاهی است برای افرادی که از محصولات حیوانی استفاده نمی‌کنند (مانند گیاهخواران)، مناسب است.

4. گیاهی (Plant-based)

   این نوع پروتئین از منابع گیاهی مانند آرد جو، آرد نخود و سایر گیاهان تولید می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای افراد گیاهخوار است.

5. حیوانی (BEEF)

   که از پروتئین‌های حیوانی مانند پروتئین‌های گوشت گاو، ماهی و تخم مرغ تهیه می‌شوند. این نوع مکمل‌ها حاوی اسیدهای آمینه مهمی هستند که برای ساخت عضلات ضروری هستند.همچنین، مکمل‌های پروتئین حیوانی برای افرادی که نیاز به مصرف پروتئین بیشتری دارند، مناسب هستند.

انواع پروتئین های وی موجود در بازار

پروتئین وی ترکیبی (BLEND WHEY)

پروتئین وی کنسانتره (WPC)

ترکیب پروتئینی طی فرآیند پردازش حاصل از جداسازی پروتئین‌ها از مواد غیرپروتئینی و حذف آب و مواد محلول دیگر است. در نتیجه، پروتئین وی کنسانتره حاوی سطح بالاتری از مواد غیرپروتئینی مانند کربوهیدرات‌ها و چربی است.

غلظت پروتئین: میزان پروتئین موجود در وی کنسانتره معمولاً بین ۷۰ تا ۸۰ درصد است. این به این معنی است که هر ۱۰۰ گرم وی کنسانتره حدود ۷۰ تا ۸۰ گرم پروتئین دارد. اما دقیقترین مقدار پروتئین در هر محصول وی کنسانتره ممکن است متفاوت باشد و بسته به برند و تولیدکننده متغیر باشد. بنابراین، بهتر است برچسب محصول را بررسی کنید تا دقیقترین مقدار پروتئین را بدست آورید.

پروتئین وی ایزوله (WPI)

پروتئین وی ایزوله (WPI) نوعی از پروتئین وی است که از پروتئین شیر جدا می‌شود.

ویژگی های مهم پروتئین وی ایزوله

1. غلظت بالا: حدود 90-95 درصد پروتئین دارد. این به معنی این است که هر 100 گرم WPI حدوداً 90-95 گرم پروتئین خالص است.

2. پروفایل اسیدهای آمینه کامل: شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری است که برای ساخت و بازسازی عضلات بدن لازم است. همچنین، اسیدهای آمینه غیرضروری نیز در آن وجود دارند.

3. سرعت جذب بالا: با سرعت بالاتری نسبت به وی کنسانتره در بدن هضم و جذب می‌شود. این به معنی این است که پروتئین در حدود 30-60 دقیقه پس از مصرف به سرعت وارد عضلات می‌شود و فرایند بازسازی و تعمیر آنها را آغاز می‌کند.

4.کربوهیدرات و چربی بسیار پایین: حاوی کمترین مقدار کربوهیدرات و چربی است و بنابراین مناسب برای افرادی است که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند یا در رژیم غذایی کم کالری قرار دارند.

5. سهولت استفاده: WPI به راحتی در آب یا شیر حل می‌شود و می‌توان آن را به عنوان یک شیک پروتئینی مصرف کرد. همچنین، این نوع پروتئین در تهیه مواد غذایی مختلف مانند پنکیک، کوکی، مافین و … نیز قابل استفاده است.

6. قابلیت هضم و سازگاری بالا: WPI برای بسیاری از افراد قابل هضم است و مشکلات گوارشی ندارد. همچنین، این نوع پروتئین معمولاً برای افرادی که الرژی یا حساسیت به لاکتوز دارند مناسب است.

10. خواص آنتی‌اکسیدانی: WPI دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند در مقابله با آسیب های اکسیداتیو و رادیکال های آزاد کمک کند. این خاصیت می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند.

پروتئین وی هیدرولیز شده (WPH)

پروتئین وی هیدرولیز شده (WPH) یک نوع پروتئین است که از روش هیدرولیز پروتئین ها به دست می آید. در این روش، پروتئین ها با استفاده از آنزیم هیدرولیتیک تجزیه شده و به سایزهای کوچکتر تقسیم می شوند.

ویژگی های مهم وی هیدرولیز شده 

1. قابلیت هضم و جذب بهتر: به دلیل تجزیه پروتئین ها به سایزهای کوچکتر، پروتئین وی هیدرولیز شده به صورت آسان توسط سیستم گوارش هضم و جذب می شود. این ویژگی باعث می شود که بیشترین مقدار از ارزش غذایی پروتئین ها در بدن بهره برده شود.

2. حاوی اسیدهای آمینه ضروری: پروتئین وی هیدرولیزه حاوی اسیدهای آمینه ضروری می باشد که برای ساخت و تعمیر بافت های بدن مهم هستند.

3. قابلیت حل در آب: پروتئین وی هیدرولیزه به دلیل تجزیه شدن به سایزهای کوچکتر، به راحتی در آب حل می شود و می تواند در تهیه محصولات غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

مکمل های پروتئین گیاهی (Plant-based Protein) یک گزینه سالم و موثر برای تامین پروتئین در رژیم غذایی می‌باشند. این مکمل ها از منابع گیاهی مانند حبوبات، دانه ها، سبزیجات تهیه و باعث تامین پروتئین بدن می‌شوند.

1. یکی از ویژگی های برجسته آن ها این است که حاوی آهن، فیبر، ویتامین ها و مواد مغذی دیگری هستند که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. همچنین، مکمل های پروتئین گیاهی حاوی چربی های ناسالم و کلسترول نیستند.

2. از دیگر ویژگی های مکمل های وگان، این است که آنها قابلیت هضم و جذب بالا دارند. این به این معنی است که بدن به راحتی می تواند این نوع پروتئین ها را هضم کرده و از آنها برای ساخت و تعمیر بافت ها استفاده کند.

3. همچنین، برای کاهش وزن و حفظ وزن مناسب بسیار مفید هستند. زیرا حاوی فیبر بالا هستند که برای ایجاد احساس سیری و کنترل اشتها موثر است.

4. مکمل های پروتئین گیاهی برای افرادی که از محصولات حیوانی یا عوامل حساسیت زایی به آنها رنج می‌برند، یا افرادی که گیاه خوار (وگان) هستند، یک گزینه عالی برای تامین پروتئین می‌باشد.

5. مصرف آن ها می‌تواند به کاهش ریسک بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و سرطان کمک کند. این مکمل ها همچنین می‌توانند به بهبود سطح کلسترول خون و کنترل فشار خون کمک کنند.

پروتئین حیوانی (BEEF PROTEIN)

نتیجه گیری

پروتئین یک ماده مغذی ضروری است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها، عملکرد صحیح آنزیم‌ها و تولید هورمون‌ها ضروری است. ورزشکاران و بدنسازان به مقدار زیادی پروتئین نیاز دارند تا بتوانند عضلات خود را بسازند و بازسازی کنند. مکمل‌های پروتئینی می‌توانند به افزایش مصرف پروتئین کمک کنند و یک راه آسان برای تأمین نیازهای پروتئینی بدنسازان و ورزشکاران باشند.

روش خرید و سفارش از راه ارتباطی واتس آپ

برای خرید و سفارش محصولات ماسل فیول از طریق واتس آپ، کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

1. شماره واتس آپ ماسل فیول: 09365296359
2. به شماره واتس آپ ماسل فیول پیام ارسال کنید.
3. نام و نام خانوادگی، شماره تلفن، آدرس و کد پستی خود را به کارشناسان ماسل فیول ارائه دهید.
4. محصول یا محصولات مورد نظر خود را به کارشناسان ماسل فیول اعلام کنید.
5. مقدار مورد نیاز هر محصول را به کارشناسان ماسل فیول اعلام کنید.
6. روش ارسال و پرداخت را به کارشناسان ماسل فیول اعلام کنید.

کارشناسان ماسل فیول پس از دریافت اطلاعات شما، سفارش شما را ثبت می‌کنند. پس از ثبت سفارش، سفارش شما در اسرع وقت پردازش و ارسال خواهد شد.